La ICEA publica una entrevista al Dr. Pere Costa i Batllori, exdegà del COVB i referent en alimentació animal

La Institució Catalana d’Estudis Agraris (ICEA), filial de l’Institut d’Estudis Catalans, ha publicat al seu web una entrevista al Sr. Pere Costa i Batllori, doctor en veterinària, exdegà del Col·legi Oficial de Veterinaris de Barcelona i excatedràtic de l’Escola d’Agricultura.

L’entrevista posa en valor la trajectòria d’un professional estretament vinculat a la veterinària, a la docència i al desenvolupament del sector ramader. Costa és president d’honor de l’Acadèmia de Ciències Veterinàries, membre de la Reial Acadèmia Europea de Doctors i soci de la ICEA.

Al llarg de la conversa, el Dr. Pere Costa repassa els seus inicis en la veterinària, marcats pel contacte amb el món rural de l’Empordà, i analitza l’evolució de la professió des de la dècada dels cinquanta fins a l’actualitat. També reflexiona sobre la transformació de la ramaderia catalana, el paper de la veterinària en la seguretat alimentària i la importància de l’alimentació animal en la millora de la salut i la producció.

L’entrevista aborda igualment qüestions de plena actualitat, com la bioseguretat, les malalties del bestiar, la tecnificació de les explotacions, les noves tendències alimentàries i els debats entorn del consum de proteïna animal.

La conversa completa es pot consultar al web de la ICEA:
Entrevista a Pere Costa i Batllori

Des del COVB convidem els col·legiats i col·legiades a llegir aquesta entrevista, que permet recuperar la mirada d’un referent de la veterinària catalana sobre l’evolució de la professió i els reptes que afronta el sector.