La ICEA publica una entrevista a Pere Costa i Batllori, exdecano del COVB y referente en alimentación animal

La Institució Catalana d’Estudis Agraris (ICEA), filial del Institut d’Estudis Catalans, ha publicado en su web una entrevista a Pere Costa i Batllori, doctor en veterinaria, exdecano del Colegio Oficial de Veterinarios de Barcelona y excatedrático de la Escuela de Agricultura.

La entrevista pone en valor la trayectoria de un profesional estrechamente vinculado a la veterinaria, la docencia y el desarrollo del sector ganadero. Costa es presidente de honor de la Academia de Ciencias Veterinarias, miembro de la Real Academia Europea de Doctores y socio de la ICEA.

A lo largo de la conversación, Pere Costa repasa sus inicios en la veterinaria, marcados por el contacto con el mundo rural del Empordà, y analiza la evolución de la profesión desde la década de los cincuenta hasta la actualidad. También reflexiona sobre la transformación de la ganadería catalana, el papel de la veterinaria en la seguridad alimentaria y la importancia de la alimentación animal en la mejora de la salud y la producción.

La entrevista aborda igualmente cuestiones de plena actualidad, como la bioseguridad, las enfermedades del ganado, la tecnificación de las explotaciones, las nuevas tendencias alimentarias y los debates en torno al consumo de proteína animal.

La conversación completa se puede consultar en la web de la ICEA:
Entrevista a Pere Costa i Batllori

Desde el COVB invitamos a los colegiados y colegiadas a leer esta entrevista, que permite recuperar la mirada de un referente de la veterinaria catalana sobre la evolución de la profesión y los retos que afronta el sector.