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Forum Barcelona de Seguretat Alimentària para analizar el contexto actual de las industrias alimentarias

14/05/2021

El 7 de junio de l9:10 h a 13:30 horas tendrá lugar en formato virtual la tercera edición del Fórum Barcelona Seguretat Alimentària (BSA). Bajo el título «Al día siguiente de la seguridad alimentaria» analizará como en la situación actual de no normalidad la industria alimentaria se ha adaptado para poder seguir surtiendo de productos el mercado.

El programa revisa cómo se ha hecho frente a un contexto desconocido que ha supuesto un desafío para disponer de fuentes de información fiables que permitieran definir las mejores estrategias, ha provocado la incorporación de nuevas formas de trabajo, la utilización de nuevas tecnologías y cuáles de estos aspectos han venido para quedarse.

El Fórum Barcelona Seguretat Alimentària está impulsado por el Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya, la UAB (Universitat Autònoma de Barcelona), el IRTA (Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries) y las empresas Bioser y ITRAM Higiene.

Más información e inscripciones en https://forumbsa.com/