BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//COVB - ECPv5.16.4.1//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:COVB
X-ORIGINAL-URL:https://www.covb.cat
X-WR-CALDESC:Esdeveniments per COVB
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Madrid
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20260329T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20261025T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Madrid:20260527T150000
DTEND;TZID=Europe/Madrid:20260527T170000
DTSTAMP:20260512T025816
CREATED:20260511T153725Z
LAST-MODIFIED:20260511T153725Z
UID:69854-1779894000-1779901200@www.covb.cat
SUMMARY:Visita a una planta de tractament per alta pressió i a una planta de fabricació de sucs de fruita i batuts
DESCRIPTION:AVHIC posa en marxa una nova activitat basada en visites a diferents tipus de fàbriques d’alimentació\, amb l’objectiu d’apropar els professionals a tecnologies i processos industrials vinculats a la qualitat i la seguretat alimentària. \nLa primera visita tindrà lloc el 27 de maig de 2026 i permetrà conèixer dues instal·lacions relacionades amb l’aplicació de les altes pressions hidroestàtiques al sector alimentari. Aquesta tecnologia\, coneguda també com a High Pressure Processing (HPP)\, és un sistema innovador i no tèrmic de conservació d’aliments que contribueix a augmentar-ne la vida útil\, garantir-ne la seguretat alimentària i preservar-ne el sabor i la frescor. \nDurant l’activitat es visitarà APAPROCESSING\, empresa fundada el 2011 a Barcelona i especialitzada en el processament per alta pressió per a tercers\, i THE JUICY GROUP\, una planta dedicada al premsat en fred de fruita que posteriorment és tractada mitjançant HPP. \nLa visita s’adreça a professionals del sector de l’alimentació\, veterinaris col·legiats\, tècnics de qualitat i seguretat alimentària\, així com a estudiants o titulats interessats a orientar la seva trajectòria professional cap a aquest àmbit. \n📅 Data: 27 de maig de 2026\n🕒 Horari: de 15.00 a 17.00 h\n📍 Lloc: Polígon Industrial de la Zona Franca\, carrer 28\, núm. 62\, 08040 Barcelona\n👥 Aforament: limitat a 25 persones\n💰 Preu: gratuït per a socis d’AVHIC\, veterinaris col·legiats\, membres de l’ACCTA\, estudiants i persones en situació d’atur —cal presentar justificant—. Altres participants: 15 €\n📩 Inscripció i pagament: a través del web d’AVHIC \nDes del COVB us animem a participar en aquesta activitat\, que ofereix una oportunitat per conèixer de primera mà tecnologies aplicades a la seguretat alimentària i al control de processos en la indústria alimentària. \nDescarregar PDF
URL:https://www.covb.cat/formacio/visita-a-una-planta-de-tractament-per-alta-pressio-i-a-una-planta-de-fabricacio-de-sucs-de-fruita-i-batuts/
CATEGORIES:Salut Pública i Seguretat Alimentària
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.covb.cat/wp-content/uploads/2026/05/Visita-planta-tractament-WEB.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR