BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//COVB - ECPv5.16.4.1//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:COVB
X-ORIGINAL-URL:https://www.covb.cat
X-WR-CALDESC:Esdeveniments per COVB
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Madrid
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20250330T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20251026T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;VALUE=DATE:20250509
DTEND;VALUE=DATE:20250621
DTSTAMP:20260525T140856
CREATED:20250324T134407Z
LAST-MODIFIED:20250331T094424Z
UID:55019-1746748800-1750463999@www.covb.cat
SUMMARY:Estudis de vida útil segura d’aliments a punt per consumir
DESCRIPTION:Els operadors alimentaris tenen la responsabilitat de garantir que els aliments microbiològicament peribles no representin cap risc per al consumidor al llarg de la seva vida útil. El COVB\, en col·laboració amb l’Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB)\, organitza un curs especialitzat per guiar aquests operadors en la realització dels estudis necessaris per establir una data de caducitat segura. \nAquest curs eminentment pràctic inclou resolució de casos reals\, essent essencial la participació activa dels assistents. Per maximitzar l’aprofitament de la formació\, es recomana revisar el material previament disponible a la web d’AVHIC. \nObjectius: \n\nDifondre les directrius de referència comunitàries\, estatals i locals.\nTreballar casos pràctics sobre identificació de microorganismes\, aplicació de models predictius i assajos d’inoculació.\n\nPrograma: \n\nSessió 1 (25 de març): Presentació de la nova versió del document “Els estudis de vida útil segura d’aliments a punt per consumir”.\nSessió 2 (1 d’abril): Taller pràctic per resoldre casos reals proposats pels participants.\n\n📅 Dates: 25 de març i 1 d’abril de 2025\n⏰ Horari: Sessió 1: 15:30 – 18:30h; Sessió 2: 15:30 – 19:30h\n📍 Lloc: Sala d’actes de l’ASPB (Plaça Lesseps\, 1\, Barcelona)\n🎓 Aforament màxim: 24 inscrits\n💻 Material: Disponible en PDF al web d’AVHIC \n👩‍🏫 Ponent principal: Sara Bover-Cid (IRTA\, Monells) amb Anna Jofré Fradera\, Montserrat Vila Brugalla i Samuel Portaña Tudela (ASPB). \n💰 Preus: \n\nSocis AVHIC: 175 €\nVeterinaris col·legiats\, membres ACCTA\, CODINUCAT\, estudiants i aturats: 225 €\nAltres participants: 325 €\n\n📩 Inscripcions: Omple aquest formulari. \nDescarregar PDF
URL:https://www.covb.cat/formacio/estudis-de-vida-util-segura-daliments-a-punt-per-consumir/
CATEGORIES:Habilitats personals
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.covb.cat/wp-content/uploads/2025/03/Curs-alimentacio-WEB.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR