BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//COVB - ECPv5.16.4.1//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:COVB
X-ORIGINAL-URL:https://www.covb.cat
X-WR-CALDESC:Esdeveniments per COVB
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Madrid
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20260329T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20261025T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Madrid:20260629T170000
DTEND;TZID=Europe/Madrid:20260629T190000
DTSTAMP:20260614T054151
CREATED:20260611T181008Z
LAST-MODIFIED:20260611T181008Z
UID:71094-1782752400-1782759600@www.covb.cat
SUMMARY:El peritatge judicial en l’àmbit alimentari
DESCRIPTION:L’AVHIC organitza la jornada de formació “El peritatge judicial en l’àmbit alimentari”\, una conferència online adreçada a professionals interessats en aprofundir en el paper dels informes tècnics especialitzats dins dels procediments judicials relacionats amb el sector alimentari. \nEls processos judicials vinculats a l’àmbit alimentari han augmentat en els darrers anys i poden afectar qüestions com la qualitat i la seguretat alimentària\, errors en processos de producció\, intoxicacions\, frau alimentari\, responsabilitat per danys\, delictes alimentaris o incompliments normatius. En aquest context\, els informes pericials —ja siguin a proposta de les parts o designats pels jutjats— són una eina clau per ajudar els jutges a valorar aspectes tècnics i complexos abans de dictar sentència. \nLa sessió permetrà conèixer els fonaments del peritatge judicial com a prova en judici\, les diferències entre un dictamen pericial i un informe tècnic\, els requisits del pèrit i els principals àmbits d’actuació en matèria alimentària. \nContinguts principals \nLa jornada abordarà\, entre altres qüestions: \nEl paper dels professionals especialitzats en ciència i tecnologia dels aliments davant dels tribunals de justícia. \nLes raons que justifiquen un peritatge alimentari i la seva utilitat com a prova en procediments civils\, penals i contenciosos administratius. \nEl dictamen pericial: definició\, requisits\, estructura i diferències respecte d’un informe tècnic. \nLa casuística més habitual: intoxicacions\, devolucions de mercaderia per mala qualitat\, incompliments de contractes de subministrament i conflictes relacionats amb la seguretat alimentària. \nTambé es tractarà el perfil professional del pèrit\, incloent-hi els requisits legals\, la titulació oficial\, la col·legiació\, la necessitat d’objectivitat i independència\, la capacitat de síntesi i les habilitats de comunicació oral per a la ratificació en judici. \nAspectes pràctics \nLa formació inclourà continguts aplicats sobre l’encàrrec i l’acceptació del càrrec\, la provisió de fons\, el jurament o promesa\, l’estructura del dictamen i la cadena de custòdia de mostres alimentàries amb valor probatori. \nA més\, es treballarà la ratificació al jutjat i la defensa de l’informe davant l’interrogatori de l’advocat contrari. La sessió finalitzarà amb una simulació pràctica d’un cas i una discussió sobre la responsabilitat professional del pèrit. \n👨‍🏫 Ponents:\nLluís Riera\, químic i tecnòleg dels aliments\, director de la consultoria alimentària SAIA.\nJuan Ramón Hidalgo\, advocat especialitzat en dret alimentari i director de FOOD LEGAL SOLUTIONS. \n📅 Data: 29 de juny de 2026\n🕔 Horari: de 17 a 19 h\n💻 Modalitat: Online\n🏛️ Organitza: AVHIC\n💰 Preu: Gratuït per a socis d’AVHIC\, veterinaris col·legiats\, membres de l’Associació Catalana de Científics i Tecnòlegs dels Aliments\, col·legiats del CODINUCAT\, estudiants i persones en situació d’atur.\n💰 Preu per a no socis: 20 €\n📩 Inscripcions aquí . \nDes del COVB us animem a participar en aquesta activitat formativa per aprofundir en una àrea d’especialització amb una presència creixent en l’àmbit judicial i alimentari. \nJORNADA AVHIC PERITATGE JUDICIAL (PDF)
URL:https://www.covb.cat/formacio/el-peritatge-judicial-en-lambit-alimentari/
CATEGORIES:Salut Pública i Seguretat Alimentària
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://www.covb.cat/wp-content/uploads/2026/06/Peritatge-WEB.png
END:VEVENT
END:VCALENDAR