{"id":71338,"date":"2026-06-22T11:13:01","date_gmt":"2026-06-22T09:13:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.covb.cat\/formacio\/presentacio-de-les-guies-de-neteja-i-desinfeccio-per-a-les-empreses-alimentaries\/"},"modified":"2026-06-22T11:14:29","modified_gmt":"2026-06-22T09:14:29","slug":"presentacion-de-las-guias-de-limpieza-y-desinfeccion-para-las-empresas-alimentarias","status":"publish","type":"tribe_events","link":"https:\/\/www.covb.cat\/es\/formacio\/presentacion-de-las-guias-de-limpieza-y-desinfeccion-para-las-empresas-alimentarias\/","title":{"rendered":"Presentaci\u00f3n de las gu\u00edas de limpieza y desinfecci\u00f3n para las empresas alimentarias"},"content":{"rendered":"<p>La Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria organiza el webinar <strong>\u201cPresentaci\u00f3n de las gu\u00edas de limpieza y desinfecci\u00f3n para las empresas alimentarias\u201d<\/strong>, una sesi\u00f3n en l\u00ednea dedicada a dar a conocer los nuevos documentos sectoriales elaborados como complemento de la <em>Gu\u00eda de buenas pr\u00e1cticas para la limpieza y desinfecci\u00f3n en la industria alimentaria<\/em>.<\/p>\n<p>La jornada se centrar\u00e1 en las gu\u00edas dirigidas espec\u00edficamente a la industria c\u00e1rnica, la industria del pescado y la industria l\u00e1ctea. Estos materiales ofrecen ejemplos pr\u00e1cticos para facilitar el dise\u00f1o, la implantaci\u00f3n, la validaci\u00f3n y la verificaci\u00f3n de los planes de limpieza y desinfecci\u00f3n, teniendo en cuenta las particularidades de cada sector.<\/p>\n<p>La sesi\u00f3n tambi\u00e9n incluir\u00e1 una presentaci\u00f3n del <strong>Programa de Control de Listeria en los establecimientos alimentarios<\/strong> y un turno abierto de preguntas.<\/p>\n<p>\ud83d\udcc5 <strong>Fecha:<\/strong> 13 de julio de 2026<br \/>\n\ud83d\udd5b <strong>Horario:<\/strong> 12:00 \u2013 13:00 h<br \/>\n\ud83d\udcbb <strong>Modalidad:<\/strong> En l\u00ednea<br \/>\n\ud83c\udfdb\ufe0f <strong>Organiza:<\/strong> Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria<br \/>\n\ud83d\udcb0 <strong>Precio:<\/strong> Inscripci\u00f3n gratuita<br \/>\n\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udfeb <strong>Ponentes:<\/strong> Carme Chac\u00f3n, Cristina L\u00f3pez V\u00edlchez, Irene Ylla Monfort y Eva Tolosa<br \/>\n\ud83d\udce9 <strong>Inscripciones <\/strong><a href=\"https:\/\/acsa.gencat.cat\/ca\/detall\/activitatagenda\/guies-desinfeccio\">aqu\u00ed<\/a><strong> .<\/strong><\/p>\n<p>Desde el COVB os animamos a participar en esta sesi\u00f3n para conocer los nuevos materiales de apoyo en higiene alimentaria y actualizar criterios pr\u00e1cticos aplicables a las empresas del sector.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.covb.cat\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Programa-presentacio-guies-neteja-desinfeccio.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Programa-presentaci\u00f3n-gu\u00edas-limpieza-desinfecci\u00f3n (PDF)<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria organiza el webinar \u201cPresentaci\u00f3n de las gu\u00edas de limpieza y desinfecci\u00f3n para las empresas alimentarias\u201d, una sesi\u00f3n en l\u00ednea dedicada a dar a conocer los nuevos documentos sectoriales elaborados como complemento de la Gu\u00eda de buenas pr\u00e1cticas para la limpieza y desinfecci\u00f3n en la industria alimentaria. 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