{"id":44837,"date":"2024-04-25T15:01:40","date_gmt":"2024-04-25T13:01:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.covb.cat\/?p=44837"},"modified":"2024-04-25T15:01:40","modified_gmt":"2024-04-25T13:01:40","slug":"la-veterinaria-es-la-profesion-clave-para-velar-por-la-salud-global-que-implica-a-los-animales-las-personas-y-los-ecosistemas-del-planeta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.covb.cat\/es\/actualitat\/noticies\/general\/la-veterinaria-es-la-profesion-clave-para-velar-por-la-salud-global-que-implica-a-los-animales-las-personas-y-los-ecosistemas-del-planeta\/","title":{"rendered":"La veterinaria es la profesi\u00f3n clave para velar por la salud global, que implica a los animales, las personas y los ecosistemas del planeta"},"content":{"rendered":"<p><u>27 de abril, D\u00eda Mundial de la Veterinaria<\/u><\/p>\n<ul>\n<li><em>El<\/em> <em>Colegio<\/em> <em>Oficial<\/em> <em>de<\/em> <em>Veterinarios<\/em> <em>de<\/em> <em>Barcelona<\/em> <em>quiere<\/em> <em>dar<\/em> <em>a<\/em> <em>conocer<\/em> <em>el <\/em><em>importante papel del veterinario en la sociedad actual, donde desempe\u00f1a diversas funciones que van m\u00e1s all\u00e1 del cuidado de los <\/em><\/li>\n<li><em>Ayuda a prevenir las zoonosis, enfermedades que los animales dom\u00e9sticos y salvajes pueden transmitir a los humanos directamente o por un <\/em><\/li>\n<li><em>Supervisa<\/em> <em>todo<\/em> <em>el<\/em> <em>proceso<\/em> <em>de<\/em> <em>producci\u00f3n<\/em> <em>alimentaria,<\/em> <em>desde<\/em> <em>la<\/em> <em>salud <\/em><em>de los animales de granja hasta la llegada del alimento al consumo <\/em><\/li>\n<li><em>Trabaja de acuerdo con la filosof\u00eda \u2018One Health\u2019, que subraya la importante conexi\u00f3n que existe entre la salud de los animales, de las personas y la preservaci\u00f3n de los ecosistemas y el medio <\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Barcelona,<\/em> <em>24<\/em> <em>de<\/em> <em>abril<\/em> <em>de<\/em> <em>2024.-<\/em> <strong>El<\/strong> <strong>Colegio<\/strong> <strong>Oficial<\/strong> <strong>de<\/strong> <strong>Veterinarios<\/strong> <strong>de<\/strong> <strong>Barcelona <\/strong><strong>(COVB)<\/strong> quiere dar visibilidad a la profesi\u00f3n veterinaria por su relevante contribuci\u00f3n en el mantenimiento de la salud global, lo que implica trabajar para cuidar de la salud de los animales, su funci\u00f3n m\u00e1s conocida, pero tambi\u00e9n para la preservaci\u00f3n de la salud p\u00fablica, de las personas, y de los ecosistemas del planeta. El COVB destaca la labor de este profesional, con motivo del <strong>D\u00eda Mundial de la Veterinaria, que se celebra este a\u00f1o el 27 de abril (el \u00faltimo s\u00e1bado del mes de abril)<\/strong>.<\/p>\n<p>\u201cEl veterinario es un profesional clave para el mantenimiento de la salud global porque no solo cuida de la salud de nuestros animales de compa\u00f1\u00eda, sino que tambi\u00e9n protege la salud p\u00fablica, garantiza la seguridad alimentaria y contribuye a\u00a0la conservaci\u00f3n de la vida silvestre y de los ecosistemas. Nuestro trabajo interdisciplinario y colaborativo es fundamental para prevenir enfermedades y desastres ecol\u00f3gicos que pueden afectar a la sociedad en su conjunto\u201d, afirma Joan Mesi\u00e0, presidente del COVB.<\/p>\n<p><strong>En<\/strong> <strong>primer<\/strong> <strong>lugar,<\/strong> <strong>el<\/strong> <strong>COVB<\/strong> <strong>quiere<\/strong> <strong>recordar<\/strong> <strong>la<\/strong> <strong>importancia<\/strong> <strong>de<\/strong> <strong>que<\/strong> <strong>los<\/strong> <strong>tutores<\/strong> <strong>de <\/strong><strong>mascotas acudan con regularidad con sus animales al veterinario <\/strong>para revisar su salud e inmunizarlos con las vacunas pertinentes.<\/p>\n<p><strong>En segundo lugar, el veterinario tambi\u00e9n contribuye a mantener la salud p\u00fablica y la seguridad alimentaria<\/strong>, al supervisar todo el proceso de la cadena alimentaria, siguiendo la estrategia europea \u201cDe la Granja a la Mesa\u201d, que es mucho m\u00e1s que un eslogan para la comunidad veterinaria. En las granjas, los veterinarios cuidan de la salud de los animales, de que est\u00e9n libres de procesos patol\u00f3gicos que puedan mermar su calidad o esperanza de vida y velan por su bienestar animal, ya que deben garantizar que el ganadero ofrezca las \u00f3ptimas condiciones de vida a su ganado, mediante una correcta nutrici\u00f3n de las cabezas de ganado y el saneamiento de las instalaciones. Tambi\u00e9n deben aprobar y hacer realidad las medidas de prevenci\u00f3n y bioseguridad, confirmar que se mantengan las buenas pr\u00e1cticas en el orde\u00f1o, control y manejo de los animales o la higiene en todos los puntos de contacto con cualquiera de los alimentos de origen animal que pasar\u00e1n a la cadena alimentaria.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, <strong>los veterinarios elaboran protocolos de higiene y realizan inspecciones en los mataderos <\/strong>y en las empresas de manipulaci\u00f3n de alimentos, en los bares, restaurantes, supermercados o en cualquier local donde se vendan alimentos. El objetivo es garantizar la trazabilidad de los alimentos y el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria, para que estos sean inocuos para el consumo humano.<\/p>\n<p><strong>En<\/strong> <strong>tercer<\/strong> <strong>lugar,<\/strong> <strong>tambi\u00e9n<\/strong> <strong>dentro<\/strong> <strong>del<\/strong> <strong>\u00e1mbito<\/strong> <strong>de<\/strong> <strong>la<\/strong> <strong>salud<\/strong> <strong>p\u00fablica,<\/strong> <strong>los<\/strong> <strong>veterinarios <\/strong><strong>se dedican a la investigaci\u00f3n y vigilancia de enfermedades infecciosas zoon\u00f3ticas<\/strong>, como la encefalopat\u00eda espongiforme bovina, la fiebre aftosa, la influenza aviar o la <em>Escherichia coli <\/em><strong>(<\/strong>E.coli).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>27 de abril, D\u00eda Mundial de la Veterinaria El Colegio Oficial de Veterinarios de Barcelona quiere dar a conocer el importante papel del veterinario en la sociedad actual, donde desempe\u00f1a diversas funciones que van m\u00e1s all\u00e1 del cuidado de los Ayuda a prevenir las zoonosis, enfermedades que los animales dom\u00e9sticos y salvajes pueden transmitir a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":106,"featured_media":44829,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[177],"class_list":["post-44837","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","tag-prensa"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.0 - 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