Crònica de la Jornada “Els antimicrobians: ús responsable a les granges”

El passat dia 29 de maig, el COVB va acollir la jornada organitzada per l’Associació Catalana de Productors de Porcí, l'Associació de Veterinaris de Porcí de Catalunya, l’Agència Catalana de Seguretat Alimentària de la Generalitat de Catalunya i el Col·legi Oficial de Veterinaris de Barcelona.

Sota el títol “Els antimicrobians: ús responsable a les granges”, la jornada va comptar amb l’assistència de més de 45 veterinaris i ramaders, i es va dividir en 4 taules rodones moderades per experts de les diferents organitzacions col·laboradores i professionals del sector. En elles van participar representants de diverses agències i centres d’investigació de referència, tant a nivell nacional com europeu. 

Donada la importància que està donant la Unió Europea a la reducció de l’ús d’antimicrobians a les granges, la jornada va permetre conèixer la situació actual del sector porcí als principals països productors d’Europa i les alternatives existents. Al llarg del dia, els professionals assistents van poder compartir les seves experiències i debatre sobre temes tan importants com les investigacions que s’estan portant a terme sobre els efectes a la salut humana de l’ús d’antimicrobians a les granges, com evitar l’aparició de resistències als antibiòtics existents, quins plans d’acció s’estan treballant a nivell nacional i europeu, o la responsabilitat legal del veterinari i del ramader.