Publicada al BOE l’extensió de la norma per al sector de la carn de caça silvestre

El Butlletí oficial de l’Estat ha publicat l’Ordre AAA/32/2015 pel qual s’estén l’acord de l’Associació Interprofessional de la Carn de Caça Silvestre (Asiccaza) al conjunt del sector i es fixa l’aportació econòmica obligatòria per a la realització d’activitats sobre les produccions i els mercats de la carn de caça fins al proper 30 de Setembre de 2017. Aquest període comprèn les temporades 2014-2017, ja que aquestes van de l’1 d’Octubre fins a finals de Setembre.

Els objectius d’aquestes aportacions econòmiques són la realització d’activitats de promoció del consum, l’impuls de la investigació, del desenvolupament i de la innovació tecnològica, la promoció de la qualitat dels productes i la millora de la informació i el coneixement al voltant d’aquest tipus de carn.

Tant els productors, per temporada i espècies, com els comercialitzadors estaran obligats al pagament d’aportacions, i les sales d'especejament que esdevinguin comercialitzadores tindran l’obligació de fer la recaptació de  la part aportada per la producció i anotar a la factura la informació corresponent, a més de realitzar l’aportació econòmica obligatòria corresponent a la part de la comercialització, realitzant la transferència dels diners al compte d’Asiccaza.

Preus:
En el cas de les peces de caça major, tant productors com comercialitzadors pagaran la primera temporada a 0.52€/Kg canal per cérvols, 0,21 €/kg canal per senglars i 0,26 €/kg canal per a daines, per exemple.