Les autoritats recorden que no hi ha cap evidència que els aliments puguin ser una via de transmissió del COVID-19


12 de Març de 2020

L’Agència Catalana de Seguretat Alimentària d’acord amb l’Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA), informa que actualment no hi ha cap evidència que els aliments siguin una font o via probable de transmissió del coronavirus COVID-19.

L’EFSA està vigilant de prop la situació, científics i autoritats de tot el món estan supervisant la propagació del virus i, a dia d’avui, no s’ha detectat transmissió a través d'aliments.

Tot i això es recorda que, per evitar la propagació de qualsevol microorganisme a través dels aliments i evitar les toxinfeccions alimentàries, es recomana seguir les normes bàsiques d’higiene durant la manipulació i preparació d’aliments, com rentar-se les mans, cuinar la carn a fons i evitar una possible contaminació creuada entre aliments cuinats i no cuinats.

 

Més informació AQUÍ.